電泳技術(shù)怎樣鑒定蛋白質(zhì)純度？

我們的電泳技術(shù)應(yīng)用其實(shí)很廣泛的，但是具體是哪些領(lǐng)域大家知道么？如果不知道，我們就來了解一下。

電泳技術(shù)呢，主要是通過這個(gè)小型電泳設(shè)備來起作用的，電泳設(shè)備主要用于很多的領(lǐng)域，就像是我們可以用來做這個(gè)蛋白質(zhì)的純度鑒定，因?yàn)檫@種電泳技術(shù)是用來分離物質(zhì)的，所以我們的這個(gè)蛋白質(zhì)是不是很純，就可以通過觀看通過電泳后有沒有分離出其他的物質(zhì)，如果沒有，那就說明純度確實(shí)很高，如果有物質(zhì)分離出來，那么就說明這個(gè)蛋白質(zhì)純度不高。